Cuisine / Keginañ

Stages de cuisine traditionnelle bretonne :

Stajoù keginañ mod ar vro :

Les crêpes

Stages d’initiation et de perfectionnemeent :

Après l’accueil de bienvenue, les stagiaires apprennent dans un premier temps à préparer la pâte, blé noir et froment. Ensuite, à raison de deux personnes par “billig”, fabrication des crêpes ! La session se termine par un goûter.
Arrivez les mains dans les poches, repartez avec les crêpes !

  • Jour et heure :
    Initiation le samedi de 14h00 à 17h00
  • Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
  • Contact et Inscription :
    06 73 12 27 12
    ou par mail
  • Tarif :
    Initiation : 22 €
  • En 2022 / 2023
    Samedi 1er octobre.
    Samedi 19 novembre.
    Samedi 21 janvier
    Samedi 25 mars
    Samedi 3 juin

Krampouezh

Stajoù ewid deskiñ ober hag ewid ober gwelloc’h :

Goude boud bed degemered e mesk ar stajidi hag ar stajiadezed fardañ ar bras da gentañ, ged bleud gwinizh ha gwinizh-du. Goude e ledant hag e poazhant krampouezh àr ar paelonoù, a strolladoù a 2. Ha merenn-enderw da achiv an abadenn !
N’ho po ked ‘maed doned dijabl, ha moned ged krampouezh !

  • An deizioù :
    deskiñ ober d’ar sadorn a 2e00 da 5e00 d’enderw.
  • Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
  • Moned e darempred ha lakaad e anw :
    06 73 12 27 12
    pe dre mel
  • Ar priz :
    Deskiñ ober : 22 €
  • E 2022 / 2023
    D’ar Sadorn 1t a viz Henoal
    D’ar Sadorn 19 a viz Kalañ-Gouiañv
    D’ar Sadorn 21 a viz Genver
    D’ar Sadorn 25 a viz Meurzh
    D’ar sadorn 3 a viz Mezheven

Le kig-ha-fars

Spécialité du Léon

Préparation du kig-ha-fars par les stagiaires l’après-midi (légumes, viandes, bouillon, fars, lipig), dégustation le soir même sur place lors du dîner organisé par Ar-Un-Dro, dans une ambiance fort sympathique.

  • Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
  • Contact et Inscription :
    06 73 12 27 12
    ou par mail
  • Tarif : 35 €.
    Le tarif inclut le stage pour une personne, et le dîner pour 2 personnes, boisson comprise.
  • Date : Samedi 4 mars 2023.

Kig-ha-fars

Meuz a Vro-Leon

Farded e vez ar c’hig-ha-fars ged ar stajidi d’enderw (légumaj, meur a sort kig, soubenn, fars, lipig), debred e vez da noz er mem lec’h en arbenn d’ar goan aozed ged Ar-Un-Dro, ged bourrabted.

  • Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
  • Moned e darempred ha lakaad e anw :
    06 73 12 27 12
    pe dre mel
  • Ar priz : 35 €
    Ar staj ewid un den hag ar pred ewid 2 zen zo konted a-barzh ar priz.
  • D’ar Sadorn 4 a viz Meurzh 2023.