Cuisine / Keginañ

Stages de cuisine traditionnelle bretonne :

Stajoù keginañ mod ar vro :

Les crêpes

Stages d’initiation :

Après l’accueil de bienvenue, les stagiaires apprennent dans un premier temps à préparer la pâte, blé noir et froment. Ensuite, à raison de deux personnes par “billig”, fabrication des crêpes ! La session se termine par un goûter.
Arrivez les mains dans les poches, repartez avec les crêpes !

  • Jour et heure :
    Initiation le samedi de 14h00 à 17h00
  • Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
  • Contact et Inscription :
    06 73 12 27 12 (par SMS si possible)
    ou par mail
  • Tarif :
    Initiation : 25 €
  • En 2023 / 2024
    • 14 octobre 2023
    • 25 novembre 2023
    • 20 janvier 2024
    • 16 mars 2024
    • 1er juin 2024
  • Pour octobre et novembre, les inscriptions seront ouverte le 9 septembre 2023
  • Pour 2024, elles le seront début décembre 2023.

Krampouezh

Stajoù ewid deskiñ ober :

Goude boud bed degemered e mesk ar stajidi hag ar stajiadezed fardañ ar bras da gentañ, ged bleud gwinizh ha gwinizh-du. Goude e ledant hag e poazhant krampouezh àr ar paelonoù, a strolladoù a 2. Ha merenn-enderw da achiv an abadenn !
N’ho po ked ‘maed doned dijabl, ha moned ged krampouezh !

  • An deizioù :
    deskiñ ober d’ar sadorn a 2e00 da 5e00 d’enderw.
  • Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
  • Moned e darempred ha lakaad e anw :
    06 73 12 27 12 (dre SMS mpg)
    pe dre mel
  • Ar priz :
    Deskiñ ober : 25 €
  • E 2023 / 2024
    • 14 a viz Henoal 2023
    • 25 a viz Kalan-Gouiañv 2023
    • 20 a viz Genver 2024
    • 16 a viz Meurzh 2024
    • 1tan a viz Mezheven 2024
  • Evit stajoù 2023 e vo moaien lakaat e añv d’an 9 a viz gwenholo
  • Evit re 2024, e penn kentañ miz an Azvent

Le kig-ha-fars

Spécialité du Léon

Préparation du kig-ha-fars par les stagiaires l’après-midi (légumes, viandes, bouillon, fars, lipig), dégustation le soir même sur place lors du dîner organisé par Ar-Un-Dro, dans une ambiance fort sympathique.

  • Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
  • Contact et Inscription :
    06 73 12 27 12
    ou par mail
  • Tarif : 40 €.
    Le tarif inclut le stage pour une personne, et le dîner pour 2 personnes, boisson comprise.
  • Date : Samedi 3 février 2024.

Kig-ha-fars

Meuz a Vro-Leon

Farded e vez ar c’hig-ha-fars ged ar stajidi d’enderw (légumaj, meur a sort kig, soubenn, fars, lipig), debred e vez da noz er mem lec’h en arbenn d’ar goan aozed ged Ar-Un-Dro, ged bourrabted.

  • Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
  • Moned e darempred ha lakaad e anw :
    06 73 12 27 12
    pe dre mel
  • Ar priz : 40 €
    Ar staj ewid un den hag ar pred ewid 2 zen zo konted a-barzh ar priz.
  • D’ar Sadorn 3 a viz C’hwevrer  2024.