Stages de cuisine traditionnelle Bretonne :
Stajoù keginañ mod ar vro :
Les crêpes
Stages d’initiation et de perfectionnemeent :
Après l’accueil de bienvenue, les stagiaires apprennent dans un premier temps à préparer la pâte, blé noir et froment. Ensuite, à raison de deux personnes par « pillig », fabrication des crêpes ! La session se termine par un goûter.
Arrivez les mains dans les poches, repartez avec les crêpes !
- Jour et heure :
Initiation le samedi de 14h00 à 17h00
Perfectionnement le samedi de 10h30 à 13h30 - Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
- Contact et Inscription : 06 73 12 27 12
ou par mail - Tarifs :
Initiation : 20 €
Perfectionnement : 26 € - En 2016 / 2017, initiation :
Samedi 8 octobre
Samedi 12 novembre
Samedi 14 janvier
Samedi 29 avril. - En 2016 / 2017, perfectionnement :
Samedi 4 mars - En 2017 /2018, initiation :
Samedi 7 octobre
Samedi 4 novembre.
Krampouezh
Stajoù ewid deskiñ ober hag ewid ober gwelloc’h :
Goude boud bed degemered e mesk ar stajidi hag ar stajiadezed fardañ ar bras da gentañ, ged bleud gwinizh ha gwinizh-du. Goude e ledant hag e poazhant krampouezh àr ar paelonoù, a strolladoù a 2. Ha merenn-enderw da achiv an abadenn !
N’ho po ked ‘maed doned dijabl, ha moned ged krampouezh !
- An deizioù :
deskiñ ober d’ar sadorn a 2e00 da 5e00 d’enderw.
ober gwelloc’h d’ar sadorn a 10e30 da 1e30 - Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
- Moned e darempred ha lakaad e anw :
06 73 12 27 12 pe dre mel - Ar priz :
Deskiñ ober : 20 €
Ober gwelloc’h : 26 € - E 2016 / 2017, deskiñ ober :
D’ar Sadorn 8 a-viz Henoal
D’ar Sadorn 12 a viz Kalañ-Gouiañv
D’ar Sadorn 14 a viz Genver
D’ar Sadorn 29 a viz Ebrel. - E 2016 / 2017, ober gwelloc’h
D’ar Sadorn 4 a viz Meurzh. - E 2017 / 2018 deskiñ ober :
D’ar Sadorn 7 a viz Henoal
D’ar Sadorn 4 a viz Kalañ-Gouiañv.
Le Kig-ha-Fars
Spécialité du Léon
Préparation du kig-ha-fars par les stagiaires l’après-midi (légumes, viandes, bouillon, fars), dégustation le soir même sur place lors du dîner organisé par Ar-Un-Dro, dans une ambiance fort sympathique.
- Date : Samedi 28 janvier 2017 à 14h30 .
- Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
- Contact et Inscription : 06 73 12 27 12
- Tarif : 30 €.
Le tarif inclut le stage pour une personne, et le dîner pour 2 personnes, boisson comprise.
Kig-ha-Fars
Meuz a Vro-Leon
Farded e vez ar c’hig-ha-fars ged ar stajidi d’enderw (légumaj, meur a sort kig, soubenn, fars), debred e vez da noz er mem lec’h en arbenn d’ar goan aozed ged Ar-Un-Dro, ged bourrabted.
- An deiz :
d’ar sadorn 28 a viz-Genver da 2e hanter d’enderw. - Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
- Moned e darempred ha lakaad e anw :
06 73 12 27 12 - Ar priz : 30 €
Ar staj ewid un den hag ar pred ewid 2 zen zo konted a-barzh ar priz.