Cuisine / Keginañ

Stages de cuisine traditionnelle Bretonne :

Stajoù keginañ mod ar vro :

Les crêpes

Stages d’initiation et de perfectionnemeent :

Après l’accueil de bienvenue, les stagiaires apprennent dans un premier temps à préparer la pâte, blé noir et froment. Ensuite, à raison de deux personnes par “pillig”, fabrication des crêpes ! La session se termine par un goûter.
Arrivez les mains dans les poches, repartez avec les crêpes !

Cette saison, l’organisation sera modifiée pour tenir compte des règles de distanciation. Le respect de ces règles pourra nous amener à diminuer le nombre de stagiaires par session.

  • Jour et heure :
    Initiation le samedi de 14h00 à 17h00
  • Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
  • Contact et Inscription : 06 73 12 27 12
    ou par mail
  • Tarifs :
    Initiation : 22 €
  • En 2020 / 2021
    Samedi 10 octobre.
    Samedi 21 novembre.
    Samedi 16 janvier
    Samedi 13 mars
    Samedi 29 mai

Krampouezh

Stajoù ewid deskiñ ober hag ewid ober gwelloc’h :

Goude boud bed degemered e mesk ar stajidi hag ar stajiadezed fardañ ar bras da gentañ, ged bleud gwinizh ha gwinizh-du. Goude e ledant hag e poazhant krampouezh àr ar paelonoù, a strolladoù a 2. Ha merenn-enderw da achiv an abadenn !
N’ho po ked ‘maed doned dijabl, ha moned ged krampouezh !

Aozed e vo an traoù en ur mod arall da zerc’hel kont a rewlennoù lakaad hed etre an dud ar blez-mañ. Respetiñ ar rewlennoù-se a c’hello hor lakaad da zegemer nebeutoc’h a dud er stajoù.

  • An deizioù :
    deskiñ ober d’ar sadorn a 2e00 da 5e00 d’enderw.
  • Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
  • Moned e darempred ha lakaad e anw :
    06 73 12 27 12 pe dre mel
  • Ar priz :
    Deskiñ ober : 22 €
  • E 2020 / 2021
    D’ar Sadorn 10 a viz Henoal
    D’ar Sadorn 21 a viz Kalañ-Gouiañv
    D’ar Sadorn 16 a viz Genver
    D’ar Sadorn 13 a viz Meurzh
    D’ar sadorn 29 a viz Mae

Le Kig-ha-Fars

Spécialité du Léon

Préparation du kig-ha-fars par les stagiaires l’après-midi (légumes, viandes, bouillon, fars), dégustation le soir même sur place lors du dîner organisé par Ar-Un-Dro, dans une ambiance fort sympathique.

  • Lieu : Villeneuve Ellé à Guidel (c’est là).
  • Contact et Inscription : 06 73 12 27 12
  • Tarif : 35 €.
    Le tarif inclut le stage pour une personne, et le dîner pour 2 personnes, boisson comprise.
  • Date : Samedi 13 Février 2021.

Kig-ha-Fars

Meuz a Vro-Leon

Farded e vez ar c’hig-ha-fars ged ar stajidi d’enderw (légumaj, meur a sort kig, soubenn, fars), debred e vez da noz er mem lec’h en arbenn d’ar goan aozed ged Ar-Un-Dro, ged bourrabted.

  • Ar lec’h : Ar Gêrnewez-Ele, Gwidel. (aze)
  • Moned e darempred ha lakaad e anw :
    06 73 12 27 12
  • Ar priz : 35 €
    Ar staj ewid un den hag ar pred ewid 2 zen zo konted a-barzh ar priz.
  • D’ar Sadorn 13 a viz C’hwevrer.